公共营养师证是权威的，因为它是由国家卫生健康委员会颁发的，具有国家认可度和权威性，在考取公共营养师证书之前，需要参加统一的考试，考试内容包括基础知识、技能操作、案例分析等方面，通过考试后，还需要进行一定的实习和培训，才能获得公共营养师证书 。
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