西式面点师资格证考试分为理论知识考试和技能操作考核,理论知识考试采用闭卷笔试方式,技能操作考核采用现场实际操作方式进行,理论知识考试和技能操作考核皆实行百分制,两门皆达60分以上者方可取得资格证书。
初级和中级对年龄要求不多,只要年龄慢14周岁,技术学到位了,大多数人都能报考。
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