中式面点师职业资格考试的考核科目包括:中式面点概论、中式面点制作规范、基础知识与实际操作技能,初级(五级)具备以下条件之一者:
- 经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
- 在本职业连续见习工作2年以上。
- 本职业学徒期满。
中级(四级)具备以下条件之一者:
- 取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
- 取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
- 连续从事本职业工作7年以上。
- 取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
高级(三级)具备以下条件之一者:
- 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
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