调酒师证是协会的还是国家的证书呢？
在回答这个问题之前，我们首先要了解一下什么是调酒师，调酒师是一种专门从事鸡尾酒制作、调制和服务的专业人员，他们需要具备一定的专业知识和技能，以便为顾客提供高品质的鸡尾酒服务，在很多国家和地区，成为一名合格的调酒师需要获得相应的资格证书，这些证书是由哪个机构颁发的呢？
在中国大陆地区，调酒师证书主要由两个权威机构颁发：中国酒业协会和人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心，这两个机构都是经过国家相关部门批准设立的，具有很高的权威性，在中国，获得这两个机构颁发的调酒师证书被认为是非常有价值的。
而在国际上，调酒师证书的颁发则相对分散，许多国家和地区都有自己的调酒师协会或类似的组织，负责培训和认证调酒师，这些组织通常会与当地的酒店、餐厅等场所合作，为他们提供专业的调酒师服务，在国际上，获得某个国家或地区的调酒师协会颁发的证书也被认为是具有一定价值的。
调酒师证书既可以是国家级的，也可以是行业协会级的，不同的国家和地区可能有不同的颁发机构和标准，无论证书是由哪个机构颁发的，只要具备了相关的专业知识和技能，都可以成为一名合格的调酒师，在选择调酒师时，建议您关注他们的专业背景和实际经验，而不仅仅是证书本身。