公共营养师资格证，即公共营养师职业资格证书，是国家对从事公共营养工作的人员进行专业技能认证的一种证书，根据国家相关规定，公共营养师资格证分为三类：初级、中级和高级，下面我们分别介绍这三类公共营养师资格证的主要内容和要求。
1、知识体系
初级公共营养师资格证的知识体系主要包括以下几个方面：
(1)基础营养学：包括营养素的基本概念、种类、功能、摄入量、缺乏与过量、代谢规律等；
(2)临床营养学：包括疾病的营养诊断、病因分析、预后判断、治疗方案设计等；
(3)社区营养学：包括社区卫生服务、健康教育、营养干预措施等；
(4)饮食营养指导：包括膳食结构、食物选择、烹饪方法、食疗养生等；
(5)食品卫生与安全：包括食品生产、加工、储存、运输、销售等环节的卫生要求；
(6)法律法规：包括食品安全法、营养师法等相关法律法规。
2、技能要求
初级公共营养师资格证的技能要求主要包括以下几个方面：
(1)运用基础知识和临床经验，进行营养评估、诊断和治疗；
(2)制定个性化的营养干预方案，指导患者改善饮食习惯和生活方式；
(3)开展营养教育和健康促进活动，提高人群的营养素养；
(4)参与食品安全监管和风险评估，维护公众健康。
3、职业道德与操守
初级公共营养师资格证的职业道德与操守主要包括以下几个方面：
(1)遵守国家法律法规，尊重患者的人格尊严；
(2)保守患者隐私，不泄露患者的个人信息；
(3)秉持医德医风，以患者为中心，全心全意为患者服务；
(4)不断提高自身业务水平，关注行业发展动态，为社会提供优质的营养服务。
1、知识体系
中级公共营养师资格证的知识体系主要包括以下几个方面：
(1)深入学习和运用基础营养学、临床营养学、社区营养学等方面的知识；
(2)掌握高级的营养评估、诊断和治疗技术；
(3)熟悉食品卫生与安全、法律法规等方面的知识；
(4)了解国内外营养领域的最新研究成果和发展动态。
2、技能要求
中级公共营养师资格证的技能要求主要包括以下几个方面：
(1)运用专业知识和临床经验，进行高难度的营养评估、诊断和治疗；
(2)制定复杂的营养干预方案，指导患者解决复杂的营养问题；
(3)组织开展高水平的营养教育和健康促进活动，提高人群的营养素养；
(4)参与重大公共卫生事件的营养应对工作，为政府和社会提供决策依据。
3、职业道德与操守
中级公共营养师资格证的职业道德与操守主要包括以下几个方面：
(1)严格遵守国家法律法规，维护患者的合法权益；
(2)保护患者隐私，合理使用患者信息；
(3)秉持高尚医德，关注患者需求，提高服务质量；
(4)积极参加学术交流和合作，推动行业发展。