在当今社会，越来越多的人选择创业，开设自己的店铺，面点店作为一种受欢迎的小吃店，吸引了众多创业者的关注，面点师证对于开设面点店是否必不可少呢？本文将从多个方面对这个问题进行探讨。
我们需要了解什么是面点师证，面点师证是由国家人力资源和社会保障部门颁发的，证明持证人具备一定的面点制作技能和知识的证书，在很多地区，没有面点师证的人是不允许开设面点店的，因为这涉及到食品安全问题，没有面点师证能开店吗？
从法律层面来看，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品生产经营者应当依法取得食品经营许可证，而食品经营许可证的申请条件中，明确要求申请人具有相应的食品安全知识和技能，从法律角度来说，没有面点师证的人是不能开设面点店的。
从食品安全角度来看，面点作为一道直接入口的食物，其安全性至关重要，没有面点师证的人可能在制作过程中出现操作不当、原料不合格等问题，从而导致食品安全事故的发生，一旦发生食品安全事故，不仅会损害消费者的身体健康，还可能导致店铺被吊销营业执照，甚至面临刑事责任，为了保障食品安全，没有面点师证的人是不应该开设面点店的。
从经营角度来看，虽然没有面点师证的人可能在制作面点的技巧上不如有证的师傅，但这并不意味着他们就不能成功经营一家面点店，许多成功的面点店老板并没有专业的面点师证，但他们凭借自己的努力和创新精神，逐渐发展壮大，这样的成功案例毕竟是少数，对于大多数没有专业背景的人来说，要想在激烈的市场竞争中脱颖而出，还是需要具备一定的专业技能和知识。
我们还需要考虑到成本问题，虽然考取面点师证的费用相对较低，但这并不意味着没有成本，考证需要投入时间和精力，对于很多人来说，这可能是一笔不小的代价，即使考取了面点师证，也需要不断地学习和实践，以保持自己的技能水平，从成本角度来看，没有面点师证的人开设面点店也是有一定风险的。
虽然没有面点师证的人理论上是可以开设面点店的，但从法律、食品安全和经营等多方面的考虑，我们认为没有面点师证的人还是应该慎重考虑是否开设面点店，如果确实想要投身这一行业，建议先通过正规途径学习相关知识和技能，争取获得面点师证，以提高自己的竞争力和市场前景，政府和社会也应该加大对非专业人员创业的支持力度，为他们提供更多的培训和发展机会，帮助他们实现创业梦想。