中式面点师证是国家职业资格证书，是从事中式面点制作、经营和管理工作的人员必须取得的证书，该证书的考试内容主要包括中式面点的制作技艺、食品安全知识、卫生管理等方面的知识和技能。
中式面点是中国传统饮食文化的重要组成部分，具有悠久的历史和丰富的内涵，中式面点师证的考试内容涵盖了中式面点的种类、制作工艺、原料选择、口感调配等方面，旨在培养具有专业技能和创新能力的中式面点制作人才。
在考试过程中，考生需要掌握中式面点的基础知识，如面团的制作、发酵、擀皮、包馅等技巧；同时还需要了解不同地区、不同民族的特色面点品种及其制作方法，考生还需要学习食品安全知识，包括原材料的选择和储存、加工过程的卫生控制、食品添加剂的使用等方面。
获得中式面点师证不仅可以提高个人的专业技能水平，还可以为从业者提供更广阔的发展空间，持有该证书的人员可以在餐饮企业、酒店、面包店等单位从事中式面点制作、销售和管理工作，也可以自主创业开设面包店或小吃摊等。
中式面点师证是从事中式面点制作行业的重要资格认证，对于提升个人职业素质和推动中国传统饮食文化的发展具有重要意义。