随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康状况，食疗作为一种自然、安全、有效的健康保健方法，受到了越来越多人的喜爱，食疗调理师作为专门从事食疗方面的专业人士，也逐渐受到了人们的关注，食疗调理师证国家承认吗？本文将从食疗调理师的定义、发展历程、证书颁发机构以及国家认可程度等方面进行详细阐述。
食疗调理师是指具备一定的食品营养学、中医养生学、烹饪技术等专业知识，能够根据人体的需求，运用中西饮食文化、药膳养生等方法，为人们提供科学合理的膳食搭配建议和食疗调理服务的专业人士。
食疗调理师作为一种新兴职业，其发展历程可以追溯到古代，早在《黄帝内经》等古籍中，就有关于食疗的记载，真正将食疗作为一种专业技能进行系统研究和培训的，是近年来的事情，随着人们对健康的重视程度不断提高，食疗调理师逐渐成为了一种受到社会认可的专业职业。
目前，国内外有很多机构和学校开设了食疗调理师的相关课程和培训班，这些机构和学校的课程设置、教学质量、师资力量等方面存在一定的差异，在选择食疗调理师培训机构时，消费者需要慎重考虑。
在中国，国家对于食品安全和健康问题的重视程度一直很高，为了保障人民群众的生命安全和身体健康，国家对于食品安全和健康领域的监管力度不断加大，在这个背景下，食疗调理师作为一种新兴职业，得到了国家的一定程度的认可，目前我国尚未出台专门针对食疗调理师的法律法规，食疗调理师证书在法律层面上并未得到国家的明确承认，但这并不意味着食疗调理师的职业地位不重要，相反，随着人们对健康的重视程度不断提高，食疗调理师的作用将会越来越大。
虽然食疗调理师证目前在国家法律层面上未得到明确承认，但这并不影响食疗调理师作为一个重要的职业在社会中的地位和作用，随着人们对健康的重视程度不断提高，食疗调理师将会成为一个越来越受到关注的职业领域，对于有兴趣从事食疗调理工作的人士来说，可以通过学习相关专业知识，考取相应证书，提升自己的专业素养和竞争力，政府部门也应加强对食疗调理行业的监管力度，规范行业发展，为广大消费者提供更加专业、安全、有效的食疗服务。