保健按摩师证五级是国家职业资格证书，具有一定的权威性和认可度，持有该证书的人员在从事保健按摩工作时，可以为客户提供专业的服务，同时也能够提高自己的职业素质和技能水平。
关于保健按摩师证五级能否开店的问题，需要根据不同的情况来具体分析，我们需要了解相关法律法规对于开店的要求和规定，在中国，开设一家保健按摩店需要符合相关的卫生、消防、环保等方面的要求，同时还需要取得相关的营业执照和卫生许可证等证件，根据《中华人民共和国职业教育法》的规定，从事职业教育的人员必须具备相应的职业资格证书才能从事相应的职业。
如果您想用保健按摩师证五级来开店，您需要先了解相关的法律法规和政策要求，确保自己具备了开设保健按摩店所需的条件和资格，您还需要考虑到自己的实际情况和能力水平，确保自己能够胜任开店所需的各项工作。
保健按摩师证五级是一种专业性的职业资格证书，具有一定的权威性和认可度，持有该证书的人员可以在从事保健按摩工作时提供专业的服务，并且可以提高自己的职业素质和技能水平，是否可以用该证书来开店需要根据具体情况进行分析和判断。