在上海市，想要考取国际调酒师证，可以选择以下几个途径：
1、上海酒店管理职业技术学院
上海酒店管理职业技术学院是国内较早开设调酒专业的地方院校之一，学院设有调酒与品酒专业，学生在这里可以学习到调酒的基本技巧、知识体系以及相关的法律法规，完成学业后，学生可以参加国际调酒师资格认证考试。
2、上海交通职业技术学院
上海交通职业技术学院同样设有调酒与品酒专业，学院拥有一支实力雄厚的教师队伍，为学生提供了良好的教学环境，在这里学习的学生，可以掌握国际通用的调酒技能和知识，为考取国际调酒师证打下坚实的基础。
3、上海市职业技能培训中心
上海市职业技能培训中心是一个为广大劳动者提供职业技能培训的综合性机构，在这里，你可以报名参加国际调酒师资格认证考试的培训课程，培训课程通常包括理论学习和实践操作两部分，帮助学员全面掌握调酒技能和知识。
4、私人培训机构
上海市还有很多私人培训机构提供国际调酒师资格认证考试的培训服务，这些培训机构通常会根据学员的需求和实际情况，制定个性化的教学方案，学员可以根据自己的时间和经济条件选择合适的培训机构进行学习。
5、在线学习平台
随着互联网技术的发展，越来越多的在线学习平台提供国际调酒师资格认证考试的培训课程，学员可以在家中通过网络学习，节省了时间和精力，但需要注意的是，选择在线学习平台时一定要选择正规、有资质的机构，以确保学到的知识是权威和有效的。
6、参加国际调酒师协会组织的认证考试
除了上述途径外，你还可以选择参加国际调酒师协会组织的认证考试，国际调酒师协会是一个全球性的专业组织，负责组织和管理国际调酒师资格认证考试，通过参加这个组织的考试，你可以获得国际认可的调酒师证书。
在上海考取国际调酒师证有很多途径，你可以根据自己的需求和实际情况选择合适的方式进行学习，在学习过程中，要保持对调酒行业的热爱和敬业精神，不断提高自己的技能水平，为成为一名优秀的调酒师打下坚实的基础。