面点师是一门专门制作面食的技能，包括馒头、包子、饺子、面条等，在中国，面点师的地位举足轻重，因为面食是中国人日常生活中不可或缺的一部分，想要成为一名合格的面点师，不仅需要掌握丰富的烹饪技巧，还需要取得相关的证书来证明自己的实力，面点师一般考什么证好考呢？本文将从以下几个方面进行分析。
我们需要了解面点师行业的基本证书，在中国，面点师行业的主要证书有：国家职业资格证书、职业技能等级证书、地方特色小吃认证等，这些证书分别由国家人力资源和社会保障部、中国烹饪协会、各地行业协会等机构颁发，国家职业资格证书是最具有权威性的证书，也是面点师求职和晋升的主要依据。
面点师考哪些证书比较好呢？从难度和实用性来看，以下几类证书值得推荐：
1、国家职业资格证书：国家职业资格证书分为初级、中级、高级三个等级，涵盖了面点师行业的基本技能要求，考试内容主要包括理论知识和实际操作两部分，涉及面点制作、食品安全、卫生知识等方面，考试通过后，可以获得国家职业资格证书，具有较高的权威性和认可度。
2、职业技能等级证书：职业技能等级证书分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和大师级，这类证书更加注重实际操作技能的考核，对于提高面点师的实际操作能力有很大帮助，考试内容通常包括理论知识和实际操作两部分，形式多样，如笔试、实操考核等。
3、地方特色小吃认证：地方特色小吃认证是由各地行业协会或餐饮企业自行组织的认证活动，旨在推广地方特色美食文化，这类证书的考核内容通常以地方特色小吃为主，对于提高面点师的地方特色小吃制作技能有很大帮助，虽然这类证书的权威性和认可度相对较低，但在求职时具有一定的地域特色优势。
4、中国烹饪协会认证：中国烹饪协会是中国烹饪行业的权威组织，其认证具有一定的权威性和认可度，中国烹饪协会认证分为不同级别，包括初级、中级、高级等，考试内容主要涉及面点制作技艺、食品安全知识等方面，对于提高面点师的专业素质有很大帮助。
面点师考取国家职业资格证书、职业技能等级证书等具有较高权威性和认可度的证书是比较理想的选择，当然，考生还可以根据自己的兴趣和发展方向，选择其他具有特色的证书进行考取，不断提高自己的专业技能和素质，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为一名优秀的面点师。