开面食店需要面点师证吗？这是一个值得关注的问题，因为它涉及到创业者在经营过程中的法律规定和职业要求，在这篇文章中，我们将从多个方面来探讨这个问题，包括面点师证的定义、作用、申请条件以及在开面食店过程中的合规性。
我们需要了解什么是面点师证，面点师证，即厨师职业资格证书，是国家职业技能鉴定机构对厨师技能水平的评价和认证，它是一种法定的职业资格证书，具有法律效力，持有面点师证的人员，可以在全国范围内从事厨师工作，享受相应的职业权益。
开面食店是否需要面点师证呢？答案是：视情况而定，在中国，根据《中华人民共和国职业分类大典》的规定，厨师属于第三十六大类——食品加工制作类，在这个大类中，又分为多个细分行业，如面点、糕点、西餐、中餐等，开面食店本身并不一定要求持有面点师证，但如果你打算雇佣一名具备专业技能的厨师，那么他/她必须具备相应的职业资格证书。
从合规性的角度来看，持有面点师证的厨师在食品安全、卫生等方面有一定的保障，根据国家相关法律法规，餐饮企业在招聘员工时，应当对求职者的身份证明、健康证明等进行核查，如果你的面食店要雇佣一名厨师，那么他/她最好具备面点师证，以确保你的店铺合规经营。
并非所有的面食店都需要雇佣持有面点师证的厨师，如果你的面食店规模较小，或者主要经营的是一些简单的面食品种，那么你可以考虑自己担任主厨，当然，这种情况下，你需要具备一定的烹饪技能和经验，以确保食品的质量和口感。
开面食店是否需要面点师证取决于你的经营规模、经营范围以及对食品安全和卫生的要求，在决定是否雇佣持有面点师证的厨师时，你需要充分考虑自己的实际情况和需求，你也可以通过合法途径考取面点师证，提升自己的职业技能水平，为自己的事业发展增加更多的竞争力。