调酒师证是一种专业技能证书，通常由各国政府或行业协会颁发，在中国，获得调酒师证需要参加培训课程并通过考试，考取初级调酒师证后，如果想要升级到高级调酒师证，需要满足一定的工作经验和技能要求。
要获得高级调酒师证，申请人需要具备一定的工作经验，需要在酒吧、酒店等场所从事调酒工作至少两年以上，并且有一定的业绩和口碑，还需要具备一定的管理能力和团队合作精神。
申请人需要通过高级调酒师的考试，这包括理论知识和实践操作两个部分，理论知识主要考察对调酒相关知识的理解和应用能力，如酒精度数、口感、材料搭配等，实践操作则要求申请人在规定时间内完成多种调酒任务，展示自己的技巧和创新能力。
申请人还需要提供一份详细的调酒作品集，以证明自己在实践中的实力和水平，这份作品集应该包括多张照片和详细的描述，展示申请人所制作的各类鸡尾酒及其特点、口感、材料搭配等信息。
想要直接考取高级调酒师证是不太可能的，通常情况下，需要先从初级开始学习并积累经验，逐步提高自己的技能水平和知名度，只有这样才能够获得评委的认可，顺利通过高级调酒师的考试。