面点师没有证

面点师没有证，这是一个很常见的现象，在中国，很多人认为只要会做面点就可以当面点师，不需要什么证书，这种想法是错误的，面点师需要有专业的技能和知识，才能做好这门工作。

面点师需要掌握各种面点的制作方法和技巧，这包括面粉的选择、揉面、发酵、擀皮、包馅等等，只有掌握了这些基本技能，才能够做出美味可口的面点。

面点师还需要了解各种食材的特点和搭配方法，不同的食材有不同的营养成分和口感特点，如何将它们搭配在一起，既能够保持各自的特色，又能够相互补充，是一个非常复杂的问题，只有了解了这些知识，才能够做出更加丰富多彩的面点。

面点师还需要具备一定的卫生知识和安全意识，在制作面点的过程中，很容易产生细菌和病毒，如果不注意卫生，就会给人们带来健康隐患，面点师需要严格遵守卫生规定，保证食品的安全和卫生。

虽然有些人认为面点师没有证也可以当面点师，但实际上这是非常危险和不负责任的行为，只有具备了专业的技能和知识，才能够成为一名合格的面点师，希望这篇文章能够引起大家对这个问题的重视和关注。