考面点师证考哪些知识

中式面点师证考试的内容包括：中式面点的制作原理、配方和工艺等基本知识，以及实际操作能力和理论知识运用能力，考试一般分为实践操作和笔试两部分，报考条件方面，一般根据证书的级别有所不同，以初级、中级和高级中式面点师为例，通常要求考生年满一定的年龄，具备相应的学历背景，并具备相应的中式面点制作技能基础。