中式面点师三级证是国家职业资格证书，是国家职业技能等级认定的一种证书，它是对从事中式面点制作技能人员的专业技能水平的认定，也是对其职业技能的一种肯定，获得中式面点师三级证的人员，具备一定的中式面点制作技能，能够独立完成中式面点的制作工作。
中式面点师三级证的考试内容主要包括：中式面点的基础知识、中式面点的制作工艺、中式面点的创新与改良、中式面点的卫生与安全等方面的知识，考试形式主要为理论知识和实际操作相结合的方式。
在考试过程中，考生需要掌握中式面点的原料知识，包括各种面点的原料种类、性质、使用方法等；掌握中式面点的制作工艺，包括面点的制作流程、技巧、注意事项等；掌握中式面点的创新与改良方法，包括如何根据市场需求和消费者口味进行创新和改良等；掌握中式面点的卫生与安全知识，包括食品安全法律法规、食品卫生要求、食品安全生产管理等。
获得中式面点师三级证的人员，可以在餐饮企业、酒店、学校、医院等单位从事中式面点的制作工作，他们可以独立完成各种中式面点的制作工作，如馒头、包子、饺子、汤圆、糕点等，他们还可以根据客户的需求和市场的变化，进行中式面的创新和改良，提高中式面的口感和营养价值。
中式面点师三级证是衡量一个人是否具备中式面点制作技能的重要标准，它不仅可以提高个人的职业技能水平，也可以提高餐饮行业的整体水平，推动中式面点文化的发展和传承。