面点师证是国家职业资格证书，分为初级、中级、高级三个等级，中级面点师证是中等职业教育的一门专业课程，是培养具有一定理论知识和实际操作技能的中级面点师人才的重要途径。
根据《中华人民共和国职业技能鉴定条例》规定，职业技能鉴定分为初、中、高三个等级，每个等级又分为不同类别，面点师证属于职业技能鉴定中的烘焙与西点制作类别，因此也分为初、中、高三个等级。
中级面点师证是指在面点制作方面具有一定的理论知识和实际操作技能，能够独立完成中等规模的面点制作任务，并能根据顾客需求进行创新设计和改良的传统手工面点制作人员，持有中级面点师证的人员可以在全国范围内从事与面点制作相关的工作。
获得中级面点师证需要参加由人力资源和社会保障部门组织的职业技能鉴定考试，并通过考试才能获得证书，考试内容包括面点制作的基本原理、工艺流程、卫生安全知识等方面的内容，以及实际操作能力测试，考试形式为笔试和实操两部分，总分为100分，及格分数线为60分。
除了参加职业技能鉴定考试外，想要获得中级面点师证还需要具备一定的工作经验，根据人社部的规定，申报中级面点师资格的人员应当具有2年以上与所申报职业相关的工作经历，还需要参加培训课程并取得相应的学时证明。
中级面点师证是国家职业资格证书中的一种，是培养具有一定理论知识和实际操作技能的中级面点师人才的重要途径，持有该证书的人员可以在全国范围内从事与面点制作相关的工作，并且还可以进一步提升自己的职业技能水平。