西式面点师证初级自考是一种专门针对想要成为西式面点师的人开设的考试，这种考试旨在测试考生在面点制作方面的知识和技能，以确定他们是否具备成为专业面点师的能力，通过这个考试，考生可以获得西式面点师资格证书，从而在餐饮行业中找到一份高薪的工作。
西式面点师证初级自考的内容主要包括以下几个方面：
1、面点的基础知识：这部分内容主要介绍面点的历史、分类、特点和制作工艺等方面的知识，通过学习这部分内容，考生可以了解面点的发展历程，掌握各种面点的制作方法和技巧。
2、面点的原料与设备：这部分内容主要介绍制作面点所需的原料和设备，如面粉、酵母、糖、奶油、鸡蛋等食材，以及搅拌机、烤箱、模具等工具，通过学习这部分内容，考生可以了解如何选择合适的原料和设备，以及如何正确地使用它们。
3、面点的制作工艺：这部分内容主要介绍各种面点的制作工艺，如蛋糕、面包、饼干、馅饼等，通过学习这部分内容，考生可以掌握各种面点的制作方法和技巧，包括面团的调制、成型、烘焙等步骤。
4、面点的装饰与搭配：这部分内容主要介绍如何为面点进行装饰和搭配，以提高面点的美观度和口感，通过学习这部分内容，考生可以学会如何使用各种装饰材料和技巧，如巧克力、果酱、奶油等，为面点增添色彩和味道。
5、食品安全与卫生：这部分内容主要介绍食品安全和卫生的基本要求，以及如何在制作过程中确保食品的安全性和卫生性，通过学习这部分内容，考生可以了解食品安全和卫生的重要性，掌握相应的卫生措施和方法。
6、西式面点的创新与发展：这部分内容主要介绍西式面点的发展历程和创新趋势，以及如何将传统面点与现代元素相结合，创造出具有特色的新品种，通过学习这部分内容，考生可以了解西式面点的发展趋势，拓宽自己的视野和思维。
为了顺利通过西式面点师证初级自考，考生需要做好充分的准备，要认真学习教材，掌握各个知识点的内容和原理，要多做练习题和实际操作，提高自己的动手能力和经验，还要关注行业动态和市场需求，了解最新的面点制作技术和流行趋势，要保持良好的心态和毅力，相信自己一定能够成功获得西式面点师资格证书。