面点师证发放单位是指在中国大陆地区，负责颁发面点师职业资格证书的政府部门或相关机构，面点师是专门从事面点制作、烘焙、糕点制作的技术人员，他们需要具备一定的烹饪技能和相关知识，以确保为顾客提供美味、安全、卫生的食品。
面点师证发放单位的主要职责包括：
1、制定面点师职业技能培训和考核标准，确保培训和考核内容符合国家职业资格认证的要求。
2、负责组织面点师职业技能培训和考核工作，包括培训课程设置、培训教材编写、培训师资队伍建设等。
3、负责组织面点师职业技能鉴定工作，包括鉴定考试的组织、命题、监考、评卷等工作。
4、负责颁发面点师职业资格证书，对合格者进行登记管理，并将相关信息报送至人力资源社会保障部备案。
5、负责受理面点师职业技能证书的变更、补发、注销等手续。
6、负责开展面点师职业技能培训和考核的宣传、推广工作，提高社会对面点师职业的认识和认可度。
7、负责与相关部门沟通协调，推动面点师职业技能培训和考核工作的规范化、制度化建设。
8、负责组织开展面点师职业技能竞赛活动，激发面点师的学习热情和创新精神。
9、负责收集、分析、研究面点师职业技能培训和考核工作中的问题和经验，为政策制定和改进工作提供参考。
10、负责履行其他与面点师职业技能培训和考核相关的职责。
在中国，面点师证发放单位主要包括人力资源和社会保障部、各省、自治区、直辖市人力资源和社会保障厅(局)以及部分行业主管部门，国家职业技能鉴定指导中心、中国烹饪协会等，这些部门和机构通过开展面点师职业技能培训和考核工作，为广大面点师提供了一个展示自己技能、提升职业素养的平台，同时也为广大消费者提供了更加优质、安全、健康的面食产品。