中国调酒师证书分为五个层次：初级调酒师(职业等级5级)、中级调酒师(职业等级4级)、高级调酒师(职业等级3级)、技师调酒师(职业等级2级)、高级技师调酒师(职业等级1级)，每个层次的考试内容不同，但是一般都会涉及到以下方面的知识：
- 基本理论：包括酒精、饮料、调味品、食品安全等方面的知识。
- 技能操作：包括调制各种鸡尾酒、啤酒、葡萄酒等饮品的基本技能。
- 卫生保健：包括卫生消毒、个人卫生等方面的知识。
- 法律法规：包括相关法律法规和标准等方面的知识。
