厨师证实践考试内容主要包括以下几个方面：
1、基本技能测试：这部分主要测试考生的基本烹饪技能，包括刀工、火候掌握、食材搭配等，具体包括切菜、炒菜、炖菜、煮菜等操作，以及如何根据食材的特点进行烹饪，还需要考生具备一定的食品安全知识，如食品储存、食品消毒等。
2、菜品制作：这部分主要测试考生的菜品制作能力，包括中式菜肴、西式菜肴、糕点等各类菜品的制作方法，考生需要根据题目要求，独立完成一道或多道菜品的制作，在制作过程中，需要注意菜品的味道、色香味俱佳，以及菜品的摆盘和装饰。
3、创新能力：这部分主要测试考生的创新能力，包括对传统菜品的改良、创新菜品的研发等，考生需要在熟悉各种烹饪技巧的基础上，发挥自己的想象力和创造力，设计出新颖、美味、具有特色的菜品。
4、团队协作：这部分主要测试考生的团队协作能力，包括与厨房其他员工的沟通、协作，以及在紧张的工作环境下保持良好的心态和工作效率，考生需要学会如何在团队中发挥自己的优势，与其他员工共同完成菜品的制作。
5、知识更新：这部分主要测试考生对餐饮行业最新动态、烹饪理念、食品安全法规等方面的了解程度，考生需要关注行业动态，不断学习新知识，提高自己的专业素养。
6、考官提问：在考试结束前，考官可能会针对考生的表现提出一些问题，以检验考生的应变能力和对烹饪知识的理解程度，考生需要做好充分的准备，随时应对考官的提问。
厨师证实践考试内容涵盖了烹饪技能、菜品制作、创新能力、团队协作、知识更新等多个方面，旨在全面评价考生的综合能力和专业水平，想要通过考试，考生需要在各个方面下功夫，不断提高自己的烹饪技能和专业素养。