中级餐厅服务员证书三级是指在餐饮行业中，具有一定的服务技能和知识水平的服务员所获得的证书，这个证书分为三个等级，分别是初级、中级和高级，中级餐厅服务员证书三级是介于初级和高级之间的一个等级，表示服务员具备较高的服务技能和知识水平，能够胜任较为复杂的服务工作。
获得中级餐厅服务员证书三级的人员需要经过严格的培训和考核，包括理论知识和实际操作两部分，理论知识主要包括餐饮业的基本知识、礼仪规范、顾客服务技巧等方面的内容；实际操作则主要考察服务员在日常工作中的服务技能和应对突发情况的能力，通过考试合格后，服务员可以获得相应的证书，并在求职或工作中展示自己的专业素质。
获得中级餐厅服务员证书三级的服务员在职场中具有一定的竞争力，他们不仅具备基本的服务技能，还能够根据顾客的需求提供个性化的服务，提高顾客满意度，他们还能够更好地处理餐厅内部的人际关系，维护餐厅的良好形象，具备中级餐厅服务员证书三级的服务员在求职时会更具优势，更容易获得满意的工作机会。
中级餐厅服务员证书三级的服务员在工作中的主要职责包括：
1、接待顾客：热情、礼貌地迎接顾客，为顾客提供座位，引导顾客入座，在顾客点餐时，耐心听取顾客需求，为顾客推荐合适的菜品和饮品。
2、推销菜品：向顾客介绍餐厅的特色菜品和优惠活动，帮助顾客制定合理的用餐方案，在顾客用餐过程中，关注顾客的需求变化，及时提供帮助。
3、服务餐具：根据顾客的需求，为顾客提供干净、整洁的餐具，确保餐具的卫生状况符合要求，在顾客用餐过程中，适时为顾客更换餐具，确保顾客用餐的舒适度。
4、上菜服务：按照餐厅的上菜顺序，将制作好的菜品送到顾客桌前，在上菜过程中，注意菜品的摆放美观，确保菜品的温度适宜，关注顾客对菜品的反馈，及时解决顾客在用餐过程中遇到的问题。
5、结账服务：为顾客提供结账服务，核对账单无误后，为顾客办理支付手续，在结账过程中，注意与顾客保持良好的沟通，确保顾客满意。
6、保持餐厅环境整洁：在工作期间，注意保持餐厅的环境整洁，包括桌面、地面、餐具等方面，关注餐厅内的设施设备，确保其正常运行。
7、处理突发事件：在工作中，可能会遇到各种突发事件，如顾客投诉、设施设备故障等，此时，中级餐厅服务员需要迅速采取措施，妥善处理问题，确保餐厅的正常运营。
中级餐厅服务员证书三级是餐饮行业中的一种专业认证，代表着服务员具备较高的服务技能和知识水平，具备这个证书的服务员在职场中具有一定的竞争力，更容易获得理想的工作机会，他们还需要不断学习和提高自己的服务水平，以满足顾客日益增长的需求。