调酒师证书分为五个层次：初级调酒师(等级5级)、中级调酒师(等级4级)、高级调酒师(等级3级)、技师调酒师(等级2级)、高级技师调酒师(等级1级)。
初级调酒师主要学习基础的鸡尾酒制作技巧和知识，以及基本的服务礼仪和沟通技巧，中级调酒师需要掌握更加复杂的鸡尾酒制作技巧和知识，以及更高级别的服务礼仪和沟通技巧，高级调酒师需要掌握更加高超的鸡尾酒制作技巧和知识，以及更高级别的服务礼仪和沟通技巧，技师调酒师需要掌握更加专业的鸡尾酒制作技巧和知识，以及更高级别的服务礼仪和沟通技巧，高级技师调酒师需要掌握更加精湛的鸡尾酒制作技巧和知识，以及更高级别的服务礼仪和沟通技巧。