面点师证书等级怎么分级别

面点师证书等级分为五个级别，分别是初级、中级、高级、特级和大师级，每个级别都有相应的考核标准和要求，只有通过考核才能获得相应的证书。

初级面点师证书

1、具备基本的面点制作技能，能够熟练掌握常用的面点制作方法。

2、能够独立完成简单的面点制作任务，如馒头、包子、饺子等。

3、了解面点原料的基本知识，如面粉、酵母、糖、油等的性质和用途。

4、熟悉面点制作的卫生规范，能够保证食品安全。

5、能够根据客户需求，设计并制作出符合要求的面点产品。

中级面点师证书

1、具备较高的面点制作技能，能够熟练掌握多种面点制作方法。

2、能够独立完成较为复杂的面点制作任务，如花卷、蛋糕、酥饼等。

3、对面点原料有深入的了解，能够根据原料的特点选择合适的制作方法。

4、熟悉面点制作的卫生规范，能够严格遵守食品安全规定。

5、能够根据客户需求，设计并制作出新颖、美观、营养丰富的面点产品。

高级面点师证书

1、具备卓越的面点制作技能，能够熟练掌握各种高级面点制作方法。

2、能够独立完成各种高难度的面点制作任务，如月饼、元宵、粽子等。

3、对面点原料有深入的研究，能够灵活运用各种原料进行创新性制作。

4、熟悉面点制作的卫生规范，能够严格控制食品安全风险。

5、能够根据客户需求，设计并制作出独具特色、美味可口的高级面点产品。

特级面点师证书

1、具备卓越的创新能力和独特的艺术眼光，能够在面点制作中融入各种元素和风格。

2、能够独立完成各种高难度、高艺术性的面点制作任务，如雕塑造型的面点等。

3、对面点原料有深入的研究，能够运用各种原料进行创新性制作和搭配。

4、熟悉面点制作的卫生规范，能够严格控制食品安全风险。

5、能够根据客户需求，设计并制作出具有独特风格和艺术价值的特级面点产品。

大师级面点师证书

1、具备世界级的面点制作技能和艺术水平，能够在国际舞台上展示中国传统面点的魅力。

2、能够独立完成各种高难度、高艺术性的国际级面点制作任务，如在国际比赛中获奖的作品等。

3、对世界各地的面点文化有深入的研究，能够将各种文化元素融合到面点制作中。

4、熟悉国际上的食品安全标准和法规，能够为全球客户提供安全、健康、美味的面点产品。

5、能够根据客户需求，设计并制作出具有世界影响力的大师级面点产品。