根据我找到的资料,调酒师证书考试分为理论考试和实践考试,理论考试通常采用笔试形式,考察考试的酒水知识;实践考试则是需要考试现场制作若干种音频,考察考试的酒吧操作技能和饮品制作技能 。
具体来说,调酒师证书的考试内容包括:
1、酒水知识:掌握各种酒水的特点、分类、品牌、产地等信息,以及酒吧常用器具的使用方法和清洁方法等。
2、饮品制作技能:掌握多种饮品的制作技能,同时要求考生掌握各种配料的比例和搭配方法。
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