餐厅服务员工作要求

基本要求

1、具有良好的职业素养和职业道德，具备良好的沟通能力和服务意识，能够热情、耐心、细致地为顾客提供优质服务。

2、具有一定的文化素质和业务知识，能够熟练掌握餐厅的各项规章制度、菜单和服务流程，了解各种菜品的制作方法和特点。

3、身体健康，具备适应餐厅工作所需的体力和精力，能够承受较大的工作压力。

4、年龄在18-35岁之间，男女不限，具有初中及以上学历。

岗位职责

1、负责接待顾客，为顾客提供点餐、上菜、结账等服务，确保顾客用餐顺利。

2、熟悉菜单，主动为顾客推荐特色菜品和优惠活动，提高顾客满意度。

3、负责餐厅的卫生清洁工作，保持餐厅环境整洁、美观。

4、及时了解顾客对餐厅服务的意见和建议，及时向上级领导汇报，不断改进服务质量。

5、负责收银结算工作，确保账目准确无误。

6、熟练掌握餐厅的各项规章制度，严格遵守操作规程，确保食品安全。

7、积极参与餐厅的培训和学习，不断提高自己的业务水平和服务能力。

8、完成上级领导交办的其他工作任务。

工作技能

1、具备良好的沟通能力，能够与顾客进行有效的交流，了解顾客需求，提供个性化服务。

2、具备良好的团队协作能力，能够与同事保持良好的关系，共同完成工作任务。

3、具备一定的应变能力，能够在突发情况下迅速做出判断和处理，确保顾客用餐安全。

4、具备一定的计算机操作能力，能够熟练使用餐饮系统进行点餐、结账等工作。

5、具备一定的英语口语能力，能够与会说英语的顾客进行基本的沟通。

工作时间和休假制度

1、工作时间为每周5天，每天8小时，具体排班根据餐厅实际情况而定。

2、按照国家法定节假日休息，享受带薪年假、病假、产假等福利。

3、餐厅设有员工生日庆祝活动，为员工送上祝福和礼物。

晋升与发展机会

1、餐厅将根据员工的工作表现和能力进行定期评估，表现优秀的员工有机会获得晋升机会。

2、餐厅鼓励员工参加各类培训和学习，提高自己的业务水平和综合素质，为员工提供更多的发展空间。

3、对于有志于在餐饮行业发展的员工，餐厅将为其提供专业的培训和指导，帮助其实现职业发展目标。