一级品酒师证是由中国酒类职业技能鉴定中心(以下简称“中酒鉴定中心”)颁发的证书，中酒鉴定中心是中国国家人力资源和社会保障部直属的国家级职业技能鉴定机构，负责全国范围内的职业技能鉴定工作，其主要职责是为劳动者提供职业技能培训、技能鉴定、职业资格证书颁发等服务，以促进我国职业技能水平的提高和人才队伍建设。
1、中酒鉴定中心
中酒鉴定中心是国家人力资源和社会保障部直属的国家级职业技能鉴定机构，负责全国范围内的职业技能鉴定工作，其主要职责是为劳动者提供职业技能培训、技能鉴定、职业资格证书颁发等服务，以促进我国职业技能水平的提高和人才队伍建设。
2、中国酒业协会
中国酒业协会是我国酒行业最具权威性的行业组织，负责制定酒行业的发展规划、政策导向和行业标准，推动酒行业的技术创新和产业升级，中国酒业协会还负责组织酒行业的职业技能竞赛和鉴定工作，为行业内的专业人才提供成长和发展的机会。
1、考试内容
一级品酒师证的考试内容主要包括以下几个方面：
(1)葡萄酒基础知识：包括葡萄酒的分类、葡萄品种、酿酒工艺、陈酿与储存等方面的知识。
(2)品鉴技巧：包括对葡萄酒的颜色、香气、口感、风味等方面的品鉴方法和技巧。
(3)品鉴题解析：通过分析具体的葡萄酒品鉴案例，测试考生对葡萄酒品鉴的理解和应用能力。
(4)法律法规：包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规的知识和应用。
2、考试要求
一级品酒师证的考试要求主要包括以下几个方面：
(1)学历要求：具备大专及以上学历，且所学专业与葡萄酒或相关食品行业密切相关。
(2)工作经验要求：具备一定的葡萄酒或相关食品行业工作经验，一般要求在4年以上。
(3)品鉴经验要求：具备一定的葡萄酒品鉴经验，一般要求在10瓶以上的葡萄酒品鉴经历。
(4)品鉴成绩要求：通过品鉴题解析考试，达到85分以上的成绩。
1、提升个人职业素养
获得一级品酒师证意味着具备了一定的葡萄酒专业知识和技能，可以更好地为企业和社会提供专业的葡萄酒服务，通过学习和实践，还可以提升个人的职业素养和综合能力。
2、提高就业竞争力
在葡萄酒行业或相关食品行业，具备一级品酒师资格的人员具有较高的专业素质和技能水平，相较于其他同类岗位，更具竞争力，获得一级品酒师证对于求职者来说，有助于提高就业竞争力。
3、促进产业发展
一级品酒师证的发放和使用，有助于推动我国葡萄酒产业的发展，通过培养一批具备专业素质和技能的品酒师，可以提高整个行业的技术水平和服务质量；通过品酒师的专业评价和推荐，可以引导消费者更加理性地选择和消费葡萄酒产品，从而促进葡萄酒市场的健康发展。