健康管理师证书是一种专业资格证书，持有该证书的人具备一定的健康管理知识和技能，可以在医疗、保险、企事业单位等领域从事相关工作，30多岁的人考取健康管理师证书后，可以从事的工作有很多种，以下是一些可能的职业选择：
1、健康管理顾问：为企业或个人提供健康管理方案，包括饮食、运动、心理等方面的建议，帮助他们改善生活方式，提高生活质量。
2、健康教育讲师：在医院、社区卫生服务中心等机构担任健康教育讲师，为患者和社区居民提供健康知识普及和健康教育课程。
3、体检中心工作人员：在体检中心负责接待、引导、咨询等工作，为客户提供专业的体检服务。
4、医疗保险核保员：在保险公司担任医疗保险核保员，负责审核投保人的病史、生活习惯等信息，确定是否给予承保。
5、康复治疗师：在医院、康复中心等机构担任康复治疗师，为患者提供康复治疗服务，如物理疗法、言语疗法、职业疗法等。
6、营养师：在餐饮企业、医院、保健机构等担任营养师，为客户制定个性化的饮食计划，提供营养指导。
7、健身教练：在健身房、社区体育馆等场所担任健身教练，为客户制定锻炼计划，指导客户进行科学的锻炼。
8、慢性病管理师：在医院、社区卫生服务中心等机构担任慢性病管理师，负责患者的随访、评估、治疗等工作。
9、老年人健康管理专员：在养老院、社区老年活动中心等场所担任老年人健康管理专员，为老年人提供健康咨询、疾病预防、康复治疗等服务。
10、儿童保健医生：在儿科医院、妇幼保健院等机构担任儿童保健医生，为儿童提供生长发育监测、疾病预防、早期干预等服务。
11、孕妇保健医生：在妇产科医院、妇幼保健院等机构担任孕妇保健医生，为孕妇提供孕期检查、孕期保健、分娩指导等服务。
12、临床研究员：在医药公司、研究机构等单位担任临床研究员，参与药物研发、临床试验等工作。
13、医学编辑：在医学出版社、医学网站等单位担任医学编辑，负责医学文献的编辑、校对等工作。
14、医学撰稿人：在医学杂志、医学网站等单位担任医学撰稿人，撰写与健康相关的文章、专题报道等。
15、医学翻译：在医药公司、研究机构等单位担任医学翻译，负责将医学文献翻译成其他语言，或者将其他语言的医学文献翻译成中文。
16、医疗器械销售员：在医疗器械公司担任销售员，负责向医疗机构推销医疗器械产品。
17、医疗器械技术支持：在医疗器械公司担任技术支持人员，为医疗机构提供器械的使用培训、故障维修等服务。
30多岁的人考取健康管理师证书后，可以在医疗、保险、企事业单位等领域从事多种与健康管理相关的工作，随着人们对健康的重视程度不断提高，健康管理师的需求也将越来越大，具有很好的发展前景。