公共营养师证从事什么工作

公共营养师证是国家卫生健康委员会颁发的职业资格证书，具有一定的权威性，持有公共营养师证的人员主要从事与公众营养健康相关的工作，包括但不限于以下几个方面：

1、营养健康教育与宣传：公共营养师可以在学校、社区、企事业单位等场所开展营养健康教育和宣传活动，普及营养知识，提高公众的营养素养，还可以参与制定和推广各类营养健康教育材料，如宣传册、海报、视频等。

2、营养咨询与评估：公共营养师可以为个人或团体提供专业的营养咨询服务，根据个体的生长发育、疾病状况、饮食习惯等因素，制定个性化的营养干预方案，还可以对集体食堂、餐饮企业等进行食品安全和卫生评估，确保食品供应的安全和卫生。

3、营养餐设计与制作：公共营养师可以根据客户的需求和特点，设计科学合理的营养餐方案，包括食材的选择、烹饪方法、口味搭配等，在保证食品安全和口感的基础上，满足客户的营养需求，公共营养师还可以指导厨师进行菜品制作，提高餐饮服务的质量。

4、临床营养支持：公共营养师可以在医院、养老院、康复中心等医疗机构开展临床营养支持工作，为患者提供营养干预，帮助他们改善营养状况，促进康复，还可以参与临床研究，为医疗保健提供科学依据。

5、公共卫生监测与评估：公共营养师可以参与公共卫生项目，对特定人群(如孕产妇、儿童、老年人等)的营养状况进行监测和评估，为政策制定提供数据支持，还可以参与食品安全风险评估，为政府部门提供决策依据。

6、食品生产与研发：公共营养师可以在食品生产企业从事新产品的研发工作，结合市场需求和消费者的营养需求，开发具有健康特色的食品产品，还可以参与食品生产工艺的研究和改进，提高产品的营养价值和口感。

7、专业培训与指导：公共营养师可以在高校、职业培训机构等场所担任教师或讲师，传授营养学专业知识，培养具备专业素质的公共营养师人才，还可以为企业、政府机关等提供专业的培训和指导服务，提高相关人员的营养素养。

公共营养师证持有者可以在多个领域从事与公众营养健康相关的工作，为社会提供专业的营养服务，促进人们的身心健康，随着人们生活水平的提高和对健康的关注度不断增强，公共营养师的需求将持续增长，就业前景十分广阔。