膳食营养师证是一种专业资格证书，它是由国家卫生健康委员会颁发的，用于证明持有人具备一定的膳食营养知识和技能，膳食营养师证的主要作用和用途包括以下几点：
1、提高就业竞争力：随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康和饮食，具备膳食营养师证书的人才在求职市场上具有较高的竞争力，许多企事业单位、医疗机构、食品企业等都需要膳食营养师为员工或消费者提供专业的膳食指导和服务。
2、提升专业素养：膳食营养师证书的考试内容涵盖了膳食营养学、食品卫生学、人体生理学、疾病预防等方面的知识，通过考试可以使持有人全面掌握这些专业知识，提升自己的专业素养。
3、开展膳食咨询服务：膳食营养师可以在医疗机构、保健机构、企事业单位等场所为患者、员工或消费者提供膳食咨询服务，帮助他们制定合理的饮食计划，改善饮食结构，预防和控制疾病。
4、参与食品安全监管：膳食营养师还可以参与食品安全监管工作，对食品生产、加工、销售等环节进行监督和指导，确保食品安全。
5、培训和教育：膳食营养师可以在高校、职业院校、培训机构等场所担任教师或讲师，培养更多的膳食营养专业人才。
6、科研和技术开发：膳食营养师还可以参与科研项目和技术的开发工作，为我国的膳食营养事业做出贡献。
7、国际交流与合作：膳食营养师可以在国际组织和国外单位工作，参与国际交流与合作，促进我国膳食营养事业的发展。
考试方面，膳食营养师证的考试分为两个阶段：理论考试和实践操作考试。
1、理论考试：主要测试考生对膳食营养学、食品卫生学、人体生理学等方面的基本知识掌握程度，考试内容包括单选题、多选题、判断题等形式，满分为100分，及格分数线一般为60分。
2、实践操作考试：主要测试考生的实际操作能力，考试内容通常包括食材的选择、烹饪方法的运用、食疗方案的制定等方面，考试形式为现场操作，由考官根据考生的操作过程和结果进行评分，满分为100分，及格分数线一般为60分。
考试时间和地点：膳食营养师证的考试时间和地点一般由各地卫生健康委员会统一安排，考生需要关注当地卫生健康委员会的公告，以便及时报名参加考试。
报名条件：报考膳食营养师证的考生需要具备以下条件：
1、具有中华人民共和国国籍；
2、遵守中华人民共和国法律法规，品行端正；
3、具有高中及以上学历；
4、通过相应的培训课程学习，取得培训证书；
5、有一定的临床工作经验或者相关领域工作经历。
膳食营养师证对于从事膳食营养相关工作的人员来说具有很高的价值和意义，通过考试获得膳食营养师证书，不仅可以提高个人的职业素质和竞争力，还可以为社会提供更加专业和优质的膳食服务，希望以上内容对您有所帮助！