公共营养师证技能考试难度因人而异，但是相对于注册营养师，公共营养师的难度适中，如果公共营养师难度大的话，短期内公共营养师队伍就很难壮大，就没法满足市场对营养师的巨大需求了，为了迅速过大营养师队伍的力量，相关部门要求要先培训，再参加考试，这样，考试就不难通过了。
2021年中国营养学会新推出了公共营养师的项目，是专门给普通大众设立的 ,只要是大专及以上学历，非专业的也能报名。 而且是全国统一线下的考试，考两门，基础知识和实践技能。 有单选，多选，还有简答，考试合格由营养学会颁发证书盖章。 这种规范化考核出来的证书肯定都是全国认可的。