老年护理师证书实操考试科目包括理论考试和实操考试两部分,理论考试的主要内容包括老年人生理和心理特点、常见老年病、老年人常见的生活护理、老年人常见疾病护理等;实操考试则主要考察考生的老年人日常护理、营养餐制作、口腔护理、床位护理、转移护理等方面的技能 。