调酒师和茶饮师证是两个不同的职业证书，考试难度也有所不同。
调酒师证是指通过国家职业资格认证考试获得的资格证书，主要考察调酒技能、知识、卫生等方面的内容，根据不同级别和专业的要求，考试难度也会有所不同，初级调酒师证比较容易考取，而高级调酒师证则需要具备较高的专业技能和经验。
茶饮师证则是指通过国家职业技能鉴定考试获得的职业资格证书，主要考察茶饮制作技能、知识、服务等方面的内容，同样地，根据不同级别和专业的要求，考试难度也会有所不同，初级茶饮师证相对来说比较容易考取，但高级茶饮师证则需要具备更高的技能水平和丰富的实践经验。
无论是调酒师证还是茶饮师证，都需要考生具备一定的专业知识和技能，并且需要经过系统的学习和培训才能顺利通过考试，如果您对这两个职业感兴趣，可以了解一下相关的培训机构和课程，然后根据自己的实际情况选择适合自己的学习方式和考证目标。