面点师发的是什么证
在中国，面点师是指专门制作面点(如馒头、包子、饺子等)的专业人员，面点师在餐饮行业中具有举足轻重的地位，因为面点作为中国传统美食的代表，深受人们的喜爱，面点师发的是什么呢？答案是：职业资格证书。
职业资格证书是一种国家为规范和保障特定职业人员具备一定的职业技能而颁发的证书，对于面点师来说，获得职业资格证书意味着他们具备了一定的专业技能和素质，能够为广大消费者提供美味、健康的面点产品。
面点师职业资格证书的颁发和管理，是由中国人力资源和社会保障部负责的，根据《中华人民共和国职业技能鉴定条例》等相关法规，参加职业技能鉴定的劳动者，经过考核合格后，由职业技能鉴定机构颁发相应的职业资格证书。
面点师需要参加哪些考试和培训呢？主要分为两个阶段：
1、初级阶段：面点师需要参加初级职业技能培训，学习面点的基本制作工艺、原料知识、卫生安全等方面的内容，通过培训后，学员可以参加初级职业技能鉴定考试，考试内容包括理论知识和实际操作，主要测试学员的基本技能和素质。
2、高级阶段：在取得初级职业资格证书的基础上，面点师还需要继续参加高级职业技能培训，学习更高级、更复杂的面点制作工艺和技术，通过培训后，学员可以参加高级职业技能鉴定考试，考试内容同样包括理论知识和实际操作，主要测试学员的综合技能和素质。
成功通过高级职业技能鉴定考试的面点师，可以获得高级职业资格证书，持有高级职业资格证书的面点师，在求职、晋升等方面具有一定的优势，同时也能够为消费者提供更加优质、美味的面点产品。
面点师发的是职业资格证书，这不仅是对他们专业技能的一种认可，也是对他们服务质量的一种保证，通过不断学习和提高，面点师将为人们带来更多美好的味蕾体验。
值得注意的是，虽然面点师发的是职业资格证书，但这并不意味着所有持有该证书的人员都具备优秀的烹饪技能，消费者在选择面点时，除了关注面点师的职业资格证书外，还应该关注他们的实际制作水平和口碑，只有这样，才能真正品尝到美味、健康的面点佳肴。