公共营养师证分为三个等级，分别是初级、中级和高级，这三个等级分别对应着不同的职业能力和知识水平，以满足不同层次的公共营养师需求，下面我们详细介绍这三个等级的内容和要求。
1、职业能力要求
(1)具备基本的公共营养学理论知识和实践技能；
(2)能够为个人或团体提供基本的营养咨询服务；
(3)能够开展一定范围内的营养宣传教育工作；
(4)具备一定的食品安全知识，能够参与食品安全监管工作。
2、知识水平要求
(1)熟悉公共营养学的基本理论、方法和技术；
(2)了解人体生理、生化、病理等方面的基本知识；
(3)掌握食物营养成分、膳食结构、食品安全等基本知识；
(4)了解国内外公共营养政策、法规和标准。
3、考试科目和内容
初级公共营养师证考试主要包括两个科目：基础知识和实践技能，基础知识主要测试考生对公共营养学基本理论、方法和技术的掌握程度；实践技能主要测试考生为个人或团体提供基本营养咨询服务的能力，以及开展营养宣传教育工作和参与食品安全监管工作的能力。
1、职业能力要求
(1)具备较高的公共营养学理论知识和实践技能；
(2)能够为个人或团体提供较为专业的营养咨询服务；
(3)能够组织开展较为系统的营养宣传教育工作；
(4)具备较强的食品安全知识，能够参与较为复杂的食品安全监管工作。
2、知识水平要求
(1)熟悉并掌握较深入的公共营养学基本理论、方法和技术；
(2)了解较广泛的人体生理、生化、病理等方面的相关知识；
(3)掌握较全面的食品营养成分、膳食结构、食品安全等相关知识；
(4)了解国内外较新的公共营养政策、法规和标准。
3、考试科目和内容
中级公共营养师证考试主要包括三个科目：基础知识、专业知识和管理知识，基础知识和实践技能考试内容同初级公共营养师证；专业知识考试主要测试考生对食品营养成分、膳食结构、食品安全等方面的深入理解和应用能力；管理知识考试主要测试考生在组织和管理方面的能力，如团队协作、项目管理等。
1、职业能力要求
(1)具备卓越的公共营养学理论知识和实践技能；
(2)能够为个人或团体提供高级别的营养咨询服务；
(3)能够组织开展高层次的营养宣传教育工作；
(4)具备较强的食品安全知识，能够参与高复杂度的食品安全监管工作。
2、知识水平要求
(1)熟悉并掌握前沿的公共营养学基本理论、方法和技术；
(2)了解最新的人体生理、生化、病理等方面的相关知识；
(3)掌握最新的食品营养成分、膳食结构、食品安全等相关知识；
(4)了解最新的国内外公共营养政策、法规和标准。
3、考试科目和内容
高级公共营养师证考试主要包括四个科目：基础知识、专业知识、管理知识和创新能力，基础知识和实践技能考试内容同初级公共营养师证；专业知识考试主要测试考生对食品营养成分、膳食结构、食品安全等方面的深入理解和应用能力；管理知识考试主要测试考生在组织和管理方面的能力，如团队协作、项目管理等；创新能力考试主要测试考生在科学研究、技术开发等方面的创新能力。