幼师营养师资格证考试试题

幼师营养师资格证考试试题

单项选择题(每题2分，共20分)

1、人体所需的主要营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，以下哪一项不属于维生素？

A* 维生素A

B* 维生素C

C* 脂肪

D* 矿物质

答案：C

2、以下哪种食物富含蛋白质？

A* 水果

B* 蔬菜

C* 肉类

D* 豆类

答案：C

3、以下哪种食物富含钙？

A* 水果

B* 蔬菜

C* 肉类

D* 豆类

答案：C

4、以下哪种食物富含铁？

A* 水果

B* 蔬菜

C* 肉类

D* 豆类

答案：C

5、以下哪种食物富含锌？

A* 水果

B* 蔬菜

C* 肉类

D* 豆类

答案：C

6、以下哪种食物富含碘？

A* 水果

B* 蔬菜

C* 肉类

D* 豆类

答案：C

7、以下哪种食物富含磷？

A* 水果

B* 蔬菜

C* 肉类

D* 豆类

答案：C

8、以下哪种食物富含镁？

A* 水果

B* 蔬菜

C* 肉类

D* 豆类

答案：C

9、以下哪种食物富含钾？

A* 水果

B* 蔬菜

C* 肉类

D* 豆类

答案：C

10、以下哪种食物富含维生素D?

A* 水果

B* 蔬菜

C* 肉类

D* 豆类

答案：C

多项选择题(每题4分，共20分)

11、请列举三种富含蛋白质的食物。(答对3个即可)

A* 肉类 B* 鱼类 C* 豆类 D* 全谷类食品 E* 奶制品 F* 其他(请注明)______________ G* 其他(请注明)_____________ H* 其他(请注明)________________ I* 其他(请注明)___________________ J* 其他(请注明)__________________ K* 其他(请注明)___________________ L* 其他(请注明)___________________ M* 其他(请注明)___________________ N* 其他(请注明)___________________ O* 其他(请注明)___________________ P* 其他(请注明)___________________ Q* 其他(请注明)___________________ R* 其他(请注明)___________________ S* 其他(请注明)___________________ T* 其他(请注明)___________________ U* 其他(请注明)___________________ V* 其他(请注明)___________________ W* 其他(请注明)___________________ X* 其他(请注明)___________________ Y* 其他(请注明)___________________ Z，___________________________________，___________________________________，___________________________________，___________________________________，___________________________________，___________________________________，___________________________________，___________________________________，___________________________________，___________________________________，___________________________________，___________________________________，___________________________________，___________________________________，___________________________________，___________________________________，___________________________________，___________________________________，___________________________________，___________________________________，___________________________________，___________________________________，_____________________________________，____________________________________________，____________________________________________，____________________________________________，____________________________________________，____________________________________________，____________________________________________，____________________________________________，____________________________________________，____________________________________________，____________________________________________，______________E___F__G__H_IJ_KLMNOPRSTUVWXYZ___E___F__G__H_IJ_KLMNOPRSTUVWXYZ___E___F__G__H_IJ_KLMNOPRSTUVWXYZ___E___F____G____H____I____J____K____L____M____N____O____P____R____S____T____U____V____W____X____Y____Z____。