营养师证需要看的书籍因不同的证书而异，以下是一些常见的营养师证书和推荐的参考书目：
1、公共营养师(国家职业资格三级):
- 《公共营养师(基础知识)》
- 《公共营养师(国家职业资格三级)》
2、注册营养技师：
- 《营养与食品卫生学(第八版)》
- 《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013 版)》
- 《公共营养师(国家职业资格四、三、二、一级)第 2 版》
3、注册营养学家：
- 《营养学原理》
- 《人体生理生化基础》
