面点师证是国家职业资格证书之一，是从事面点制作的技能人员必须取得的证书，考取中级面点师证需要具备一定的条件和资格，如年龄、学历、工作经验等，以下是考取中级面点师证的具体流程和要求：
1、具有中华人民共和国国籍；
2、年龄在18周岁以上，60周岁以下；
3、具有中专及以上学历；
4、从事面点制作工作满2年；
5、通过中级面点师职业技能鉴定考试。
1、报名时间一般在每年的4月至5月之间，具体时间以当地人力资源和社会保障局通知为准；
2、报名方式一般有线上报名和线下报名两种方式，考生可根据自己的实际情况选择合适的报名方式；
3、线上报名可以通过当地人力资源和社会保障局官网或相关考试网站进行；
4、线下报名可以到当地人力资源和社会保障局指定的报名点进行。
中级面点师职业技能鉴定考试分为理论知识和实际操作两个部分，共计150分，理论知识占70分，实际操作占80分，主要考察考生对面点制作的基本原理、工艺流程、卫生安全等方面的掌握程度，具体考试科目和内容如下：
1、面点制作基本原理(20分)
- 面点的分类及特点；
- 面点的原料及加工方法；
- 面点的质量标准及评价方法。
2、面点制作工艺流程(30分)
- 面点制作的基本工艺流程；
- 各工序的操作要点及注意事项。
3、面点卫生安全(30分)
- 面点制作的卫生要求；
- 面点制作过程中的食品安全措施；
- 面点保存与运输的方法。
4、面点创新与改良(30分)
- 根据市场需求，对传统面点进行创新与改良；
- 提高面点的口感、色泽、形状等方面的品质。
中级面点师职业技能鉴定考试采用闭卷笔试的形式进行，考试时间为120分钟，具体考试时间以当地人力资源和社会保障局通知为准。
考试结束后，考生可以在规定时间内登录当地人力资源和社会保障局官网或相关考试网站查询成绩，成绩合格者，可申请颁发中级面点师职业资格证书，证书有效期为3年，到期后需重新参加考试并通过后方可继续使用。