厨师证颜色等级分类表是厨师职业资格证书的一种，它是对厨师职业技能水平的认证，厨师证颜色等级分类表根据厨师的职业技能水平分为五个等级，分别是初级、中级、高级、特级和大师级，每个等级都有相应的颜色标识，如下所示：

1、初级厨师证：颜色为绿色，代表初级厨师的身份和技能水平。

2、中级厨师证：颜色为蓝色，代表中级厨师的身份和技能水平。

3、高级厨师证：颜色为紫色，代表高级厨师的身份和技能水平。

4、特级厨师证：颜色为金色，代表特级厨师的身份和技能水平。

5、大师级厨师证：颜色为红色，代表大师级厨师的身份和技能水平。