专家说：像很多老年人都会有喝牛奶的习惯，这是因为牛奶的营养价值是很高的，里面含有很多的微量元素，包括钙元素，常喝可以让我们的骨骼更健康，所以45岁后也可以多喝牛奶，这样对于人体的健康是有益的。我认为：牛奶毕竟性寒，容易伤阳，最常见的表现为过敏。比如常喝牛奶的人过敏性鼻炎高发。有人说，孩子每天都要喝牛奶补钙，个子长的很高，说明喝牛奶有益于健康。我却认为，长的高与健康没有必然联系。为什么长的高？从中医来分析，肾主生长发育。牛奶能激发肾气，使肾主生长发育的功能增强，自然会长的高。但牛奶寒凉，容易导致阳虚体质，这又无益于孩子的健康。有专家多次强调，为了提高自身免疫力，牛奶、鸡蛋等高蛋白的食物要多吃。试问，若一个人阳气虚，气化功能差，多吃牛奶、鸡蛋，运化不了，会有什么后果呢？最常见的反应是腹泻、腹胀，甚至导致各种过敏反应。因为牛奶和鸡蛋其性都偏寒凉，寒凉则伤阳。只关注食物的营养成分，却不关注其性味，这不科学。有专家说，为了预防感染新冠病毒，这时候在家里要不断地喝牛奶，如果能喝尽量喝，鸡蛋、牛排尽量地吃。从中医来分析，此种行为无益于健康。中医强调正气，正气源于脾胃对于食物的运化。只要脾胃功能健旺，吃什么都可以运化为气血。若只关注喝牛奶，吃肉蛋，这其实是重标而不重本。况且，牛奶性寒伤阳。有人问，若不喝牛奶，孩子怎么长高？若不喝牛奶，没有营养怎么办？若不喝牛奶，身体怎么能健康起来呢？……我只知道，若喝牛奶，会腹泻、腹胀，会引起鼻炎，甚至会导致癌症。为什么一定要冒着这些健康风险去喝牛奶呢？！不要拿营养说事，若喝了牛奶，伤损了脾阳，导致运化失司，营养根本就补不进去。一国外幼儿每天喝 6 瓶牛奶，突然没胃口、嗜睡、脸色苍白，医生全面检查后认为，由于过量饮用牛奶，阻碍了铁的吸收，导致了贫血——从中医来分析，牛奶性凉，最易伤损脾阳。脾阳一虚，则清阳不升，气血不足。中国人素体多偏脾阳虚，尤当忌食生冷，以免影响脾阳健运，导致各种不适，进而造成阳虚体质。 ​​​​2024年夏季我连续接诊了两位小朋友，都是大便出血，检查确诊为大肠息肉，一个四岁，一个六岁。细问其饮食习惯，一个喜欢喝牛奶，一个天天吃奶粉。由此我想，营养学家总是鼓吹哪些食物有营养，那么我们是不是可以反过来理解，凡是营养学家鼓吹有营养的食物，都要尽量少吃呢！比如，牛奶、奶粉，因为我们用不着这么多营养。