在80年代，随着改革开放的推进，中国社会经济发展迅速，人们的生活水平不断提高，饮食文化也逐渐繁荣起来，为了规范餐饮行业，提高厨师的专业素质，我国开始实行厨师证制度，80年代的厨师证分几级呢？本文将为您详细介绍。

80年代的厨师证分为三个等级：初级、中级和高级，这三个等级分别对应着厨师的不同技能水平和职责。

1、初级厨师证

初级厨师证是厨师证制度的入门级别，主要针对那些具备一定烹饪基础，能够独立完成简单菜肴制作的厨师，通过初级厨师证考试的人员，可以获得从事初级餐饮服务工作的资格。

初级厨师证的考试内容主要包括烹饪基本知识、烹饪技巧、食品安全卫生等方面的内容，考试形式为笔试和实际操作两部分，主要测试考生的理论知识和实际操作能力。

2、中级厨师证

中级厨师证是厨师证制度的中高级级别，主要针对那些具备较强的烹饪技能，能够独立完成一定难度的菜肴制作的厨师，通过中级厨师证考试的人员，可以获得从事中级餐饮服务工作的资格。

中级厨师证的考试内容相对于初级厨师证更加丰富和深入，除了包括初级厨师证的考试内容外，还包括中式烹调、西式烹调、地方特色菜肴等方面的知识，考试形式同样包括笔试和实际操作两部分，主要测试考生的综合技能水平。

3、高级厨师证

高级厨师证是厨师证制度的最高级别，主要针对那些具备卓越的烹饪技能，能够独立完成各种复杂菜肴制作的厨师，通过高级厨师证考试的人员，可以获得从事高级餐饮服务工作的资格。

高级厨师证的考试内容非常严谨和专业，包括烹饪理论、烹饪实践、食品安全卫生、营养学等方面的知识，考试形式同样包括笔试和实际操作两部分，主要测试考生的综合素质和专业技能。

80年代的厨师证制度为我国餐饮行业的发展培养了大量的专业人才，提高了餐饮服务水平，促进了饮食文化的繁荣，虽然我国的厨师证制度已经发生了很大的变化，但它仍然是衡量一个厨师专业素质的重要标准，希望这篇文章能帮助您了解80年代厨师证的相关信息。