在当今社会，餐饮行业的发展日新月异，越来越多的人选择从事厨师这个职业，而想要在这个行业中脱颖而出，获得更好的发展，考取厨师证无疑是一个很好的途径，考厨师证看什么书比较好一点呢？本文将从以下几个方面为大家推荐一些适合学习的书籍。

我们要明确厨师证的种类，厨师证分为职业资格证和职业技能等级证书两种，职业资格证主要考察厨师的基本知识和技能，包括食品卫生、食品安全法律法规、烹饪基本功等；而职业技能等级证书则更加注重厨师的实际操作能力和创新能力，在选择学习书籍时，要根据自己所报考的证书类型来进行选择。

1、职业资格证：《厨师职业资格证书考试指南》

这本书是一本专门针对厨师职业资格考试的辅导教材，内容涵盖了考试大纲中的所有知识点，包括食品卫生、食品安全法律法规、烹饪基本功等，书中还配有大量的例题和习题，可以帮助考生巩固所学知识，提高应试能力。

2、职业技能等级证书：《厨师职业技能等级证书考试指南》

这本书主要针对厨师职业技能等级证书考试进行讲解，内容包括烹饪基本功、刀工技巧、菜品制作等，书中的内容实用性强，很多技巧都是作者在长期的实践中总结出来的，对于提高厨师的实际操作能力和创新能力有很大帮助。

除了上述两本书之外，还有一些其他值得推荐的书籍：

3、《中华美食大全》：这是一本介绍中华美食文化的书籍，内容涵盖了中国各地的地方特色菜肴和传统名菜，通过阅读这本书，可以拓宽厨师的知识面，增加对各种食材和调料的认识，为创作出更加丰富多样的菜品打下基础。

4、《现代西餐烹调技法》：这是一本介绍现代西餐烹调技法的书籍，内容涵盖了西餐的基本烹调方法、调味技巧、摆盘艺术等，对于想要学习西餐制作的厨师来说，这本书是一个很好的入门教材。

5、《中式烹调技艺》：这是一本介绍中式烹调技艺的书籍，内容涵盖了中国各地的地方特色菜肴和传统名菜，通过阅读这本书，可以拓宽厨师的知识面，增加对各种食材和调料的认识，为创作出更加丰富多样的菜品打下基础。

想要考取厨师证，选择合适的学习书籍是非常重要的，希望以上推荐的书籍能够对大家有所帮助，祝愿大家考试顺利，取得理想的成绩！