在郑州，想要办理厨师证，需要到当地的劳动局或者人力资源和社会保障局进行咨询和报名，具体的流程和费用可能会因地区和政策的不同而有所差异，以下是一些基本的步骤和参考信息。

你需要满足一定的资格要求，这通常包括具有相应的学历和工作经验，你可能需要拥有烹饪或者相关专业的学历，以及一定的实习或工作经验，具体的资格要求可能会因地区和机构的不同而有所变化，因此在申请之前，你应该先了解清楚郑州的具体规定。

你需要参加培训课程，在郑州，许多机构都提供厨师证的培训课程，这些课程通常会教授烹饪技巧、食品安全知识等内容，帮助学员掌握成为一名合格厨师所需要的技能和知识。

完成培训后，你就可以申请厨师证了，在郑州，申请厨师证通常需要提交一些材料，如身份证、学历证明、工作经验证明等，你可能还需要通过一项考试，以证明你的烹饪技能和知识。

至于费用，这也会根据你选择的培训机构和课程的不同而有所变化，在郑州，一般的厨师证培训课程的费用可能在几千到一万多元人民币之间，但请注意，这只是一个大致的范围，具体的费用应该以你选择的培训机构提供的报价为准。

想要在郑州办理厨师证，你需要满足一定的资格要求，参加培训课程，并通过考试，你还需要支付一定的费用，希望以上信息对你有所帮助，如果你还有其他问题，欢迎继续提问。