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家政服务员理论知识考试题汇总表
随着社会的发展和人们生活水平的提高，家政服务行业逐渐崛起，越来越多的人选择成为家政服务员，为了提高家政服务员的专业素质和服务水平，很多家政公司和培训机构都会对家政服务员进行理论知识的培训和考试，本文将为大家提供一份家政服务员理论知识考试题汇总表，帮助大家更好地学习和掌握相关知识。
家庭保洁与维护
1、请问如何正确使用吸尘器？
A. 从上往下吸
B. 从下往上吸
C. 从左往右吸
D. 从右往左吸
答案：B
2、请问如何清洗地毯？
A. 用刷子刷
B. 用吸尘器吸
C. 用湿布擦
D. 用干布擦
答案：C
3、请问如何清洁厨房炉灶？
A. 用洗洁精擦拭
B. 用金属丝球擦拭
C. 用海绵擦拭
D. 用砂纸擦拭
答案：A
4、请问如何清洁卫生间马桶？
A. 用洗洁精擦拭
B. 用消毒液浸泡
C. 用醋水擦拭
D. 用牙膏擦拭
答案：B
烹饪与烘焙
1、请问如何煮鸡蛋？
A. 把鸡蛋放入锅中，加水煮沸，然后关火，等水冷后剥壳
B. 把鸡蛋放入锅中，加水煮沸，然后关火，等水热后剥壳
C. 把鸡蛋放入锅中，加水煮沸，然后关火，等水不热时剥壳
D. 把鸡蛋放入锅中，加水煮沸，然后关火，等水冷时剥壳(重复以上步骤)
答案：A
2、请问如何煎牛排？
A. 先用盐和黑胡椒调味，然后在锅中加入适量油，放入牛排煎至两面金黄即可
B. 先用盐和黑胡椒调味，然后在锅中加入适量油，放入牛排煎至一面金黄再翻面煎至两面金黄即可
C. 先用盐和黑胡椒调味，然后在锅中加入适量油，放入牛排煎至一面金黄再盖上锅盖焖煮一段时间，最后再翻面煎至两面金黄即可
D. 先用盐和黑胡椒调味，然后在锅中加入适量油，放入牛排煎至一面金黄再加入酱汁翻炒均匀即可(重复以上步骤)
答案：A
3、请问如何制作蛋糕？
A. 将面粉、糖、鸡蛋、牛奶混合搅拌均匀，倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中烤制20分钟即可
B. 将面粉、糖、鸡蛋、牛奶混合搅拌均匀，倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中烤制30分钟即可
C. 将面粉、糖、鸡蛋、牛奶混合搅拌均匀，倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中烤制40分钟即可
D. 将面粉、糖、鸡蛋、牛奶混合搅拌均匀，倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中烤制50分钟即可(重复以上步骤)
答案：A
照顾老人与儿童
1、请问如何给老人测量血压？
A. 让老人坐在椅子上，双脚平放在地上，手臂放在桌子上或扶手上，让老人放松心情，然后用血压计为老人测量血压。
B. 让老人躺在床上，双脚平放在地上，手臂放在身体两侧，让老人放松心情，然后用血压计为老人测量血压。
C. 让老人坐在椅子上，双脚抬起来放在凳子上，手臂放在桌子上或扶手上，让老人放松心情，然后用血压计为老人测量血压。
D. 让老人坐在椅子上，双脚抬起来放在凳子上，手臂放在身体两侧，让老人放松心情，然后用血压计为老人测量血压(重复以上步骤)
答案：B
2、请问如何给婴儿换尿布？
A. 将婴儿放在干净的尿布垫上，解开旧尿布，将新尿布铺在婴儿身上，将旧尿布从下面卷起固定在新尿布上方，再将两侧的尿布分别向内折叠固定住。
B. 将婴儿放在干净的尿布垫上，解开旧尿布，将新尿布铺在婴儿身上，将旧尿布从下面卷起固定在新尿布上方，再将两侧的尿布分别向外折叠固定住。
C. 将婴儿放在干净的尿布垫上，解开旧尿布，将新尿布铺在婴儿身上，将旧尿布从下面卷起固定在新尿布上方，再将两侧的尿布分别向上折叠固定住。
D. 将婴儿放在干净的尿布垫上，解开旧尿布，将新尿布铺在婴儿身上，将旧尿布从下面卷起固定在新尿布上方，再将两侧的尿布分别向下折叠固定住(重复以上步骤)
答案：A
