厨师证，即厨师资格证书，是由国家或地方劳动和社会保障部门颁发的证明持有者具备一定厨艺水平和从业资格的证书，不同国家和地区对厨师证的办理流程、费用以及有效期的规定可能有所差异，通常由人力资源和社会保障局负责职业技能鉴定工作，包括厨师证的考核与发放。

厨师证办理需要多少钱费用一个月”，这个问题实际上包含了一些信息错误，厨师证的办理费用通常是一次性的，而不是按月计费，费用的具体数额取决于申请的证书等级（如初级、中级、高级）、考试培训的形式（是否参加培训班）以及所在地区的规定，无法直接给出一个具体的每月费用数字。

下面将详细介绍中国厨师证的一般办理流程和相关费用：

1、选择等级：根据个人的从业经验和技能水平，选择合适的厨师资格等级，如初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）等。

2、报名参加培训：可以选择自学或报名参加正规的职业培训机构进行系统的学习和练习，培训班的费用因地区和培训机构而异，通常几百到几千元不等。

3、参加考试：完成培训后，需要参加由当地人力资源和社会保障局组织的职业技能鉴定考试，考试通常分为理论和实操两部分，通过考试才能获得相应等级的厨师资格证书。

4、缴纳考试费：考试费用也是一次性的，根据不同地区和证书等级，费用可能在几十到几百元人民币之间。

5、领取证书：考试合格后，可以领取正式的厨师资格证书，如果通过的是初级考试，证书上会注明是“五级”厨师；中级则是“四级”；高级为“三级”。

6、证书更新：厨师资格证书一般不需要按月续费，但可能需要定期更新或重新考核，以保持证书的有效性，这通常是一个较长周期的过程，比如每五年或十年一次。

厨师证的办理并不是按月收费，而是一次性的申请和考试费用，具体费用需要咨询当地的人力资源和社会保障部门或指定的职业技能鉴定中心，因为各地政策和收费标准可能有所不同。

信息是基于中国的情况提供的，其他国家或地区的厨师证办理流程和费用可能会有所不同，如果您在其他国家或地区，请咨询当地的官方机构获取最准确的信息。