在焦作市，想要办理厨师证，你可以考虑以下几个途径。

1、职业技术学校：焦作市内的一些职业技术学校或者培训机构可能会提供厨师培训课程，并在完成课程后颁发相应的证书，焦作市职业技术学院、焦作市技工学校等，这些机构通常会有专业的厨艺培训课程，包括理论学习和实践操作，帮助学员掌握必要的烹饪技能，并在培训结束后进行考核，合格者可以获得厨师资格证书。

2、劳动就业服务中心：焦作市的劳动就业服务中心也可能提供相关的职业技能培训和认证服务，你可以咨询当地的劳动就业服务中心，了解是否有针对厨师资格的培训课程和考核。

3、行业协会或专业机构：中国烹饪协会或者其他专业的餐饮行业协会，有时会在地方设立分支机构，提供专业的厨师资格认证服务，你可以联系这些机构，询问是否在焦作市有相关的培训和考核活动。

4、酒店管理学院：如果你在焦作市找不到合适的培训机构，也可以考虑周边城市的酒店管理学院或者烹饪学院，这些学院通常提供专业的厨师培训课程，并颁发官方认可的证书。

费用方面，不同的培训机构和课程内容，费用会有所不同，厨师证的培训费用可能包括学费、材料费、考试费等，总体费用可能在几千到一万人民币不等，具体费用需要根据你选择的培训机构和课程来确定。

在选择培训机构时，你应该考虑以下几个因素：

- 机构的认证和声誉：确保培训机构是被官方认可，有良好的教学质量和口碑。

- 课程内容：了解课程是否全面，是否包括了你需要学习的烹饪技能和知识。

- 师资力量：教师的专业背景和经验对于学习效果至关重要。

- 实践机会：一个好的培训课程应该提供充足的实践操作机会，以便学员能够熟练掌握技能。

- 毕业后的支持：一些培训机构会提供就业指导或者推荐就业机会，这对于学员来说是一个额外的好处。

在决定之前，建议你先进行市场调研，比较不同机构的课程和服务，同时也可以通过网络搜索、咨询行业内人士或者参考学员的评价来做出选择。

信息可能会随时间而变化，具体的培训费用、课程设置和认证流程，你需要直接联系当地的培训机构或相关部门获取最新信息。