在探讨中级厨师证书的考试难度和当前的考试情况时，我们需要从多个维度进行分析，这包括考试内容的难度、备考所需的时间和资源、以及目前是否具备参加考试的条件等方面。

关于中级厨师证书的考试难度，我们需认识到这一证书旨在证明持证者拥有一定的烹饪技能和知识，一般而言，中级厨师证书的考试内容会涵盖基础的烹饪技术、食材知识、卫生安全规范以及一些专业理论，对于有一定厨艺基础的人来说，通过学习和实践，掌握这些知识并不是非常困难，对于初学者而言，可能需要投入更多时间来熟悉和掌握各项技能。

备考过程通常需要系统地学习相关的理论知识，并通过大量的实操训练来提高烹饪技能，这意味着考生需要花费相当的时间在厨房实践，同时也要通过阅读书籍、观看教学视频等方式来补充理论知识，准备中级厨师证书的过程既考验个人的学习效率，也考验其对厨艺的热爱与坚持。

就目前的考试条件而言，是否可以参加中级厨师证书的考试取决于所在地区的相关政策和考试安排，由于不同地区可能会有不同的规定和要求，有意向的考生应该先咨询当地的职业技能鉴定中心或相关职业学校以获取最新信息，在一些地区，可能还会要求考生具备一定的厨艺基础或相关工作经验才能报名参加考试。

考虑到疫情等特殊情况的影响，一些地方的线下考试可能会受到限制或推迟，在这种情况下，考生可以利用线上资源进行自学，并关注官方发布的最新考试动态，以便及时调整自己的备考计划。

中级厨师证书的考试难度因个人基础和努力程度而异，但通过系统的学习和实践，大多数有志于从事厨艺工作的人都能够成功考取，至于当前是否可以参加考试，则需要根据个人所在地区的实际政策和考试安排来决定。

对于那些有意考取中级厨师证书的人来说，建议先明确自己的学习目标，然后制定一个切实可行的学习计划，在学习过程中，既要注重理论知识的积累，也要重视实际操作技能的培养，保持对厨艺的热情和持续的学习态度是非常重要的，通过不断地练习和学习，相信每个人都能够在厨艺的道路上不断进步，最终实现自己的职业目标。

值得一提的是，随着餐饮行业的发展和人们生活水平的提高，优秀的厨师越来越受到社会的尊重和欢迎，持有中级厨师证书不仅能够帮助个人提升专业技能，还能为未来的职业生涯开辟更广阔的道路，无论是出于对烹饪艺术的热爱，还是为了职业发展的需求，考取中级厨师证书都是值得鼓励和支持的选择。