厨师证的考试难度因人而异，主要取决于你的烹饪技能和理论知识的掌握程度，如果你已经有一定的烹饪经验，那么考试的难度可能会相对较小，如果你没有任何烹饪经验，那么你可能需要花费更多的时间和精力来准备考试。

厨师证的考试通常包括理论考试和实践考试两部分，理论考试主要测试你对烹饪理论知识的掌握程度，包括食材的选择、烹饪方法、食品安全等方面的知识，实践考试则主要测试你的烹饪技能，包括刀工、炒菜、烘焙等方面的技能。

在准备考试的过程中，你可以选择参加一些专门的厨师证培训课程，这些课程通常会提供一些模拟考试和复习资料，帮助你更好地准备考试，你也可以通过网络和书籍自学，但是这需要你有很强的自制力和学习能力。

至于厨师证的费用，这也因地区和培训机构的不同而不同，厨师证的培训费用在几千元到一万多元之间，考试费用在几百元到一千多元之间，你还需要考虑一些其他的费用，比如住宿费、交通费等。

考取厨师证后，你的收入水平主要取决于你的工作地点和工作经验，一线城市的厨师工资会比较高，但是生活成本也相对较高，在二三线城市，虽然厨师的工资可能会低一些，但是生活成本也会相对较低。

你的工作经验也会影响你的收入水平，有几年工作经验的厨师会比新手厨师的工资要高，如果你在一家知名的餐厅或者酒店工作，那么你的工资也会相对较高。

考取厨师证并不容易，需要投入一定的时间和精力，只要你有足够的热情和毅力，你一定可以成功考取厨师证，一旦你考取了厨师证，你就可以在餐饮行业找到一份稳定的工作，获得相对较高的收入，虽然过程可能有些艰辛，但是结果是非常值得的。

至于一个月的收入，这主要取决于你的工作地点、工作经验和工作时间，一线城市的厨师月薪在6000-10000元之间，二线城市的厨师月薪在4000-8000元之间，如果你是在一家知名的餐厅或者酒店工作，那么你的月薪可能会更高，如果你愿意加班，那么你的收入也会相应增加。

考取厨师证并不容易，但是只要你有足够的热情和毅力，你一定可以成功，一旦你考取了厨师证，你就可以在餐饮行业找到一份稳定的工作，获得相对较高的收入，虽然过程可能有些艰辛，但是结果是非常值得的。