在天津考取厨师证，可以选择以下几个地方进行考试：

1、天津市职业技能鉴定中心：这是天津市政府设立的官方机构，负责组织和实施各类职业技能鉴定工作，在这里考取厨师证，具有较高的权威性和认可度，该中心还会定期举办各类培训班，帮助考生提高烹饪技能，为考试做好充分准备。

2、天津市各大烹饪学校：天津市有很多知名的烹饪学校，如天津饭店烹饪学校、天津商业大学烹饪与营养工程学院等，这些学校通常会与职业技能鉴定中心合作，为学生提供厨师证的培训和考试服务，在这些学校学习，可以学到专业的烹饪知识和技能，同时也能更方便地参加厨师证考试。

3、社会培训机构：除了官方机构和正规学校外，天津市还有很多社会培训机构提供厨师证的培训和考试服务，这些机构通常会有一些经验丰富的厨师担任讲师，教授学员烹饪技巧，在选择这类培训机构时，要注意查看其资质和教学质量，确保能够学到实用的烹饪技能。

4、在线培训和考试：随着互联网的发展，越来越多的在线培训和考试平台应运而生，在天津市，也有一些在线平台提供厨师证的培训和考试服务，这些平台通常采用远程教育的方式，让学员在家就能学习烹饪知识和技能，在选择这类平台时，要注意查看其课程设置和师资力量，确保能够学到实用的烹饪技能。

无论选择哪个地方进行厨师证考试，都需要做好以下几点准备：

1、提前了解考试内容和要求：厨师证考试通常分为理论知识和实际操作两部分，要提前了解考试大纲和题型，有针对性地进行复习。

2、参加培训课程：虽然自学也可以考取厨师证，但参加培训课程可以更系统地学习烹饪知识和技能，提高考试通过率。

3、多做实操练习：厨师证考试重视实际操作能力，要多做实操练习，提高自己的烹饪水平。

4、保持良好的心态：考试前要保持良好的心态，避免紧张和焦虑影响考试成绩。

在天津考取厨师证，可以选择天津市职业技能鉴定中心、各大烹饪学校、社会培训机构或在线培训和考试平台进行考试，只要做好充分的准备，相信一定能够顺利考取厨师证，成为一名合格的厨师。