国家二级厨师证是中国烹饪协会颁发的一种职业资格证书，主要针对餐饮行业的厨师进行技能水平的评价，考取国家二级厨师证需要通过一定的考试科目，这些科目包括理论知识和实际操作两部分，哪些科目相对来说比较好考呢？下面就为大家详细介绍一下。

1、烹饪基础知识：这是考取国家二级厨师证的基础科目，主要测试考生对烹饪基本理论、食材知识、烹饪工艺等方面的掌握程度，这个科目相对来说比较容易，只要认真学习，掌握基本的烹饪知识，就能够顺利通过考试。

2、菜品制作：这个科目主要测试考生的实际操作能力，要求考生根据给定的菜品制作要求，完成菜品的制作过程，这个科目相对来说比较难，因为涉及到具体的操作技巧和经验积累，只要考生在平时的工作中多加练习，积累一定的经验，也能够顺利通过考试。

3、营养与卫生：这个科目主要测试考生对食品安全、营养搭配、卫生管理等方面的知识掌握程度，这个科目相对来说比较容易，只要考生认真学习相关知识，了解食品安全和卫生的基本要求，就能够顺利通过考试。

4、餐饮服务：这个科目主要测试考生的餐饮服务意识和服务技能，包括接待、点菜、上菜、结账等环节的操作，这个科目相对来说比较难，因为涉及到具体的服务技巧和沟通能力，只要考生在平时的工作中多加练习，提高自己的服务水平，也能够顺利通过考试。

5、厨房管理：这个科目主要测试考生的厨房管理能力，包括食材采购、成本控制、人员管理等方面，这个科目相对来说比较难，因为涉及到具体的管理知识和实践经验，只要考生在平时的工作中多加学习，积累一定的管理经验，也能够顺利通过考试。

考取国家二级厨师证需要考生具备一定的烹饪理论知识和实际操作能力，虽然各个科目的难度不同，但只要考生在平时的工作中多加学习和练习，积累一定的经验和技能，都能够顺利通过考试，考生还可以参加一些培训课程，提高自己的考试水平，只要考生付出足够的努力，相信一定能够取得国家二级厨师证的成功。